Café : ça se corse !
Publié le 10 août 2007 Lecture : 1 minute.
La production mondiale de café devrait, en 2006-2007, atteindre 121,4 millions de sacs de 60 kg (+ 10 %), puis retomber à 112 millions de sacs en 2007-2008 (- 8 %). En 2005-2006, 110,3 millions de sacs avaient été mis sur le marché. Selon l’Organisation internationale du café (ICO), cette baisse est la conséquence directe de l’effondrement annoncé (- 25 %) de la production du leader mondial, le Brésil, où la campagne 2007-2008 a déjà commencé. Pour la campagne 2006-2007, l’Amérique du Sud arrive en tête (61,1 millions de sacs, dont 42,5 millions pour le seul Brésil), suivie de l’Amérique centrale (16,1 millions), l’Asie (29,5 millions) et l’Afrique (14,5 millions). Sur le continent, le premier producteur est l’Éthiopie (5 millions), devant la Côte d’Ivoire (2,4 millions), l’Ouganda (2,3 millions) et le Cameroun (750 000). En raison de l’augmentation de la consommation (119,4 millions de sacs, contre 117,9 millions en 2005-2006), les prix restent fermes. À la Bourse de Londres, le pic a été atteint le 10 juillet : 1 914 dollars la tonne de robusta, contre 1 130 dollars en mars 2006.
