Quick : appétit maghrébin
Après le Maroc, l’Algérie. Et bientôt la Tunisie et la Libye.
Publié le 10 octobre 2005 Lecture : 1 minute.
Quick, l’enseigne franco-belge de fast-food, a signé, à la fin du mois de septembre, un contrat de franchise avec le groupe français de restauration et de distribution de boissons Olivier Bertrand, et un homologue algérien dont le nom n’est pas encore connu. Déjà implanté depuis trois ans au Maghreb avec deux restaurants au Maroc, Quick souhaite en effet se développer désormais en Algérie. Pour commencer, le groupe coté à Bruxelles ambitionne d’ouvrir trois restaurants à Alger avant la fin de l’année 2006, dont un au premier semestre. En quête d’emplacements dans les zones les plus passantes de la capitale, il est actuellement en phase de négociations avec divers propriétaires immobiliers.
À long terme, son objectif est de mettre en place une vingtaine de points de vente dans les grandes et moyennes villes du pays puis de s’étendre jusqu’en Tunisie et en Libye, où il se dit « en phase de prospection avancée ». La création d’un fast-food Quick revient, hors foncier, à 1,5 million d’euros et crée en moyenne quarante emplois directs. À l’étranger, la stratégie de la chaîne consiste en général à faire appel à la main-d’oeuvre et aux fournisseurs locaux.
