Côte d’Ivoire, Ghana : réveillez-vous ! La Chine exporte du cacao vers la Belgique
Premiers fournisseurs mondiaux, les exportateurs africains de cacao ne touchent que 5 % des revenus de l’industrie du chocolat, sur un total annuel mondial de 130 milliards de dollars. Ils doivent maintenant faire face à l’arrivée de la Chine sur le marché.
Séchage des fèves de cacao au Ghana © Nyani QUARMYNE/PANOS-REA
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Kelvin Ayebaefie Emmanuel
Kelvin Ayebaefie Emmanuel est le co-fondateur et le DG de Dairy Hills
Publié le 19 août 2021 Lecture : 6 minutes.
Agroalimentaire : le défi de la transformation
Alors que les prix des produits agricoles atteignent des niveaux très élevés, le secteur agroalimentaire africain doit améliorer sa compétitivité s’il veut progresser sur le marché des importations de produits transformés.
En 2013, Mondelez, la société mère de Cadbury Australia, avait annoncé qu’elle allait investir 59 millions de dollars dans des essais de culture de cacaotiers le long de son usine de Hobart, en Tasmanie, au nord de l’Australie. Le but était d’augmenter la production annuelle de fèves.
Cela aurait dû être un premier signal d’alarme pour les producteurs africains. C’est désormais la Chine qui se lance dans la production de cacao, avec des projets expérimentaux qui ont déjà permis l’exportation de fèves vers la Belgique.
L’Afrique subsaharienne fournit aujourd’hui 86 % de la production mondiale de fèves de cacao, les 14 % restants étant apportés par le Brésil (12 %) et Trinidad-et-Tobago (2 %), mais elle ne touche que 5,35 % des revenus générés par l’ensemble de l’industrie (de la fève brute aux tablettes de chocolat).
