Le vin, miroir du monde
Publié le 8 septembre 2003 Lecture : 0 minute.
D’un continent à l’autre, d’une civilisation à l’autre, d’une religion à l’autre, le vin révèle ce que nous sommes et ce que nous avons été. Anthony Rowley et Jean-Claude Ribaut réussissent à décrypter ces secrets que nous livre le divin nectar. Comme toujours dans la collection « Découvertes », éditée par Gallimard, le résultat est riche tant du point de vue de l’iconographie que de l’érudition du contenu. Six chapitres nous entraînent ainsi dans une balade sensorielle, religieuse, historique et économique au travers des différents époques du vin.
Le Vin, une histoire de goût, Anthony Rowley et Jean-Claude Ribaut, « Découvertes », Gallimard, 13,75 euros.
