Maurice, un goût de paradis
Publié le 4 mars 2003 Lecture : 1 minute.
Bouchons au porc , samoussas maison à la
viande ou au poisson, beignets d’aubergine, « bonbons piments » (petits beignets à la farine de pois cassés servis avec une sauce pimentée) accompagné d’un petit punch tamarin, citron vert ou coco le repas commence délicieusement chez Les Filaos. Et l’on se sent vite en forme pour attaquer le rougail de buf, de boudin ou de saucisse, le carry de poulet aux
crevettes ou le poisson mérou, vivano, capitaine,
selon arrivage à moins que l’on ne montre un faible pour les ourites, ces poulpes dont on raffole dans l’île. Avec un peu de riz safrané à plonger dans la sauce et quelques fruits exotiques en dessert, ce petit coin de Maurice est un paradis fort abordable. On peut aussi le savourer à la maison puisque le restaurant propose un service traiteur et des plats à emporter.
Les Filaos, 5, rue Guy-de-Maupassant, 75016 Paris,
tél. : (+33) 1 45 04 94 53
Entrées de 5 à 7 euros, plats de
10 à 12 euros, vins à partir de
12 euros la bouteille.
