En Côte d’Ivoire, le poivre bio de Tiassalé en plein essor
Plusieurs producteurs ivoiriens ont décidé de dynamiser la filière et de miser sur une baie d’exception. Reportage au nord-ouest d’Abidjan, dans la plantation familiale de Jean-Eudes Kacou.
Dans sa plantation familiale de Tiassalé, Jean-Eudes Kacou a misé sur le poivre. Son terroir produit des baies à la saveur unique et exceptionnelle. © Lougué pour JA
En franchissant le seuil de la plantation de Jean-Eudes Kacou, à Tiassalé, à une centaine de kilomètres au nord-ouest d’Abidjan (région Agnéby-Tiassa), le non initié ne saurait dire quelle en est la culture vedette. Les lianes des poivriers s’y enroulent autour de tuteurs « naturels », tantôt mirabelliers, tantôt cacaoyers, et s’intègrent discrètement au paysage.
