À Madagascar, un amer goût de crise au pays de la vanille
Reine incontestée du marché mondial de la vanille, Madagascar peine pourtant à profiter des retombées de la précieuse ressource. À la veille de l’ouverture de la campagne d’exportation de l’épice – et du premier tour de la présidentielle –, le parfum d’une nouvelle crise de la vanille émane de l’Île rouge. Décryptage en infographies.
© MONTAGE JA : DOMINIQUE HALLEUX/BIOSPHOTO via AFP
À Madagascar, le vol de vanille est l’un des crimes les plus sévèrement punis. Il est passible de dix ans de prison, quinze si récidive. Dans la région de Sava, où se trouvent la majorité des plantations, les paysans appliquent régulièrement leur propre loi. En 2022, une dizaine de voleurs de gousses sont morts à la suite de représailles. À l’origine de l’un des arômes les plus consommés au monde, l’épice vanillée rythme la vie des Malgaches, pour le meilleur comme pour le pire.
