Cacao : cinq questions pour comprendre les turbulences dans le secteur
Récolte en berne, tensions sur les achats de fèves et incertitudes autour de l’entrée en vigueur de nouvelles règles européennes de durabilité. Le tandem Côte d’Ivoire – Ghana, leader mondial de la production d’or brun, est sous pression.
MONTAGE JA © ISSOUF SANOGO / AFP
LE DÉCRYPTAGE DE JA – Une fois n’est pas coutume, le monde de l’or brun traverse une période de turbulences. Sur ce marché mondial où le prix des fèves est fixé par les bourses de Londres et de New-York, le jeu de l’offre et de la demande fait se rencontrer – souvent se confronter – un petit nombre de vendeurs, en premier lieu la Côte d’Ivoire et le Ghana qui assurent plus de 60 % de la production
