Les prix à la consommation vont grimper
Publié le 5 février 2009 Lecture : 1 minute.
LES CONSOMMATEURS DOIVENT S’ATTENDRENT à de sévères hausses des prix de leur tablette de chocolat dans les semaines à venir. Si tous les produits à base de cacao devaient être affectés, ils le seront diversement. Les plus touchés : les chocolats noirs à forte teneur en cacao que les consommateurs prisent de plus en plus en Europe et aux États-Unis. Le chocolatier britannique Cadbury a prévenu qu’il augmenterait ses prix si le cours du produit ne redescendait pas rapidement. L’américain Hershey’s, producteur de la barre Kit Kat, entre autres, a déjà révisé deux fois à la hausse les prix des confiseries l’année dernière pour tenir compte des cours du cacao et du lait. Malgré tout, la société prévoit d’accroître ses ventes de 3 % en 2009. Elle continue ses investissements en Chine, en Inde et au Brésil, marchés prometteurs, même si les principales régions de consommation restent l’Europe, les États-Unis, l’Australie et le Japon. Sur les dix dernières années, la consommation de cacao a augmenté de 2,9 % par an, celle des produits de confiserie à base de chocolat de 1,4 %.
