Saveurs d’Afrique à Paris
Publié le 22 avril 2007 Lecture : 0 minute.
Fondée en 1996 par le biologiste malien Moriba Ouendeno, la société Saveurs d’Afrique, qui travaille avec des coopératives agricoles gérées par des femmes au Burkina, au Sénégal et au Mali, présentera ses « produits du terroir » à la Foire de Paris du 27 avril au 8 mai. En vedette cette année, plusieurs spécialités culinaires tels le poulet yassa, la confiture de pommes de cajou et le café aromatisé au gingembre.
