Café frappé
Publié le 16 octobre 2005 Lecture : 1 minute.
L’attitude des Autrichiens envers la Turquie à l’occasion de l’ouverture des négociations d’adhésion à l’Europe n’a pas été très positive, c’est le moins que l’on puisse dire. Ont-ils voulu rééditer un pan de leur histoire commune ? Le 12 septembre 1683, l’armée turque du grand vizir Kara Mustafa était défaite devant Vienne par une coalition autrichienne, allemande et polonaise, qui stoppa ainsi l’avancée des troupes ottomanes vers le nord. En fuyant, les Turcs abandonnèrent des sacs de café en grains, que les Autrichiens mirent à profit pour créer le fameux café viennois. Trois cent vingt-deux ans plus tard, les Autrichiens ont tenté encore une fois de gagner sur tous les tableaux. Mais cette fois, les Turcs n’ont rien abandonné.
