Maurice sucré-salé
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Menacée par la suppression progressive des quotas de l’Union européenne, l’industrie sucrière de l’île Maurice prévoit de baisser ses coûts de production de 20 % et d’augmenter ses rendements de 15 % à 20 %. Maurice a produit 379 498 tonnes de sucre en 2005, contre plus de 432 000 en 2004.
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