D’où vient le nom de Sfax ?
Question posée par Omar Berger, Paris, France
Deuxième ville de la Tunisie avec près de 1 million d’habitants, Sfax est un centre industriel important. C’est pourtant à un produit agricole, une cucurbitacée en l’occurrence, qu’elle doit, semble-t-il, son nom. Ce dernier viendrait en effet de fakous, qui signifie « concombre » en tunisien.
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