Quelle agriculture demain ?
Publié le 9 juillet 2006 Lecture : 0 minute.
Huit cents millions de personnes sous-alimentées vivent dans les pays en développement. D’ici à 2050, le monde comptera trois milliards d’habitants supplémentaires. Michel Griffon, ingénieur agronome, économiste, directeur scientifique du Centre de coopération internationale pour la recherche agronomique sur le développement (Cirad), examine les voies et moyens pour augmenter la production agricole afin de nourrir la planète, notamment à travers une meilleure gestion des écosystèmes, les progrès de la science, ?la transmission des savoirs et l’organisation de la société.
Nourrir la planète, de Michel Griffon, éditiones Odile Jacob (collection « Sciences »), 456 pages, 23,90 euros.
