La Côte d’Ivoire veut protéger l’appellation « attiéké »
Le gouvernement ivoirien a donné son feu vert pour que l’appellation « attiéké », spécialité culinaire du pays, soit protégée, a annoncé mercredi 3 août son porte-parole. Objectif : prémunir le plat national contre la concurrence étrangère croissante.
![Magasin Cash Ivoire, dans le quartier Saint Michel d’Adjamé, à Abidjan, en Côte d’Ivoire (illustration). © Guillaume Binet / MYOP pour Jeune Afrique](https://prod.cdn-medias.jeuneafrique.com/cdn-cgi/image/q=auto,f=auto,metadata=none,width=1215,fit=cover/https://prod.cdn-medias.jeuneafrique.com/medias/2016/06/21/supermarche-abidjan-23042015.jpg)
Magasin Cash Ivoire, dans le quartier Saint Michel d’Adjamé, à Abidjan, en Côte d’Ivoire (illustration). © Guillaume Binet / MYOP pour Jeune Afrique
Le conseil des ministres a demandé au ministre de l’Industrie « de prendre les dispositions nécessaires pour assurer la protection juridique internationale de (l’)appellation « attiéké » ainsi que du mode de production de cette denrée », a déclaré à sa sortie Bruno Koné, porte-parole du gouvernement et ministre de l’Économie numérique.
Enjeux économiques
Si le but est donc de protéger l’une des spécialités culinaires ivoiriennes, l’objectif est aussi de créer « une marque internationale de produits et de services ». « En raison de sa notoriété, la production de cette denrée tend à se développer de façon importante hors de la Côte d’Ivoire et à être commercialisée sous la même appellation par des pays qui utilisent une partie seulement du process de mise en oeuvre », a expliqué Bruno Koné.
L’attiéké, mets à base de semoule de manioc cuite, est très prisé par les populations résidant en Côte d’Ivoire et celles à l’étranger. Chaque mois, plusieurs tonnes en sont exportées à destination du Burkina, du Mali, de la France, ou encore des États-unis.
L'éco du jour.
Chaque jour, recevez par e-mail l'essentiel de l'actualité économique.
Consultez notre politique de gestion des données personnelles
Les plus lus
- Bénin-Niger : dans les coulisses de la médiation de la dernière chance
- Au Togo, le business des « démarcheurs », ces arnaqueurs qui monnaient la justice
- Qui entoure Mele Kyari, président de la NNPC, l’État dans l’État au Nigeria ?
- Côte d’Ivoire : Laurent Gbagbo, sur les terres de Simone à Bonoua
- Alafé Wakili : « Aucun pays n’est à l’abri d’un coup d’État »