Production mondiale en baisse
Publié le 29 novembre 2005 Lecture : 1 minute.
Selon les chiffres publiés par le Conseil oléicole international (COI), un organisme intergouvernemental de l’ONU basé à Madrid, la production mondiale d’huile d’olive s’est élevée, durant la campagne 2004-2005, à 2,83 millions de tonnes, accusant ainsi une baisse de 10,6 % par rapport à la campagne précédente, qui a atteint un niveau historique (3,2 millions de tonnes).
Les principaux pays producteurs se trouvent en Europe : 990 000 tonnes pour l’Espagne ; 750 000 t pour l’Italie ; 430 000 t pour la Grèce ; et 44 300 t pour le Portugal. Autres grands producteurs méditerranéens, la Syrie (175 000 t) ; la Turquie (145 000 t) ; le Maroc (50 000 t) : et l’Algérie (31 500 t).
Le plus gros consommateur restera l’Union européenne (1,99 million de t), devant les États-Unis (217 500 t), la Syrie (135 000 t), la Turquie (52 000 t), le Maroc (50 000 t) et la Tunisie (40 000 t).
