La France, 1er agriculteur européen
Publié le 28 février 2006 Lecture : 1 minute.
Bannis du 43e Salon de l’agriculture de Paris (qui a ouvert ses portes le ?25 février) pour cause de grippe aviaire, 545 poulets ont été remplacés à la hâte par 500 lapins et 150 cobayes. Au total, 3 000 animaux, dont 1 900 bêtes de concours, cohabiteront neuf jours durant dans ce qu’il est convenu d’appeler la « plus grande ferme d’Europe ». Avec un chiffre d’affaires de 64 milliards d’euros en 2004, soit 20 % du total de l’UE, la France est en effet le premier agriculteur européen. Elle devance l’Italie, l’Allemagne et l’Espagne (environ 15 %). Et beaucoup plus largement le Royaume-Uni (7,5 %). Le secteur emploie 1,4 million de personnes, soit moins de 2 % de la population française, réparties dans 590 000 exploitations et 13 200 entreprises agroalimentaires. La précédente édition du Salon avait accueilli 628 432 visiteurs, parmi lesquels 125 687 professionnels et 6 344 étrangers venus de 97 pays, dont 7 africains (Algérie, Cameroun, Congo, Côte d’Ivoire, Maroc, Sénégal, Tunisie). Parmi les 1 153 exposants attendus cette année, un nouveau venu : le Mali, qui entend notamment promouvoir sa filière coton, qui fait vivre plus de 3 millions de personnes, près de 25 % de la population.
