La Côte d’Ivoire est le premier producteur mondial de ce fruit qualifié « d’or gris ». Une aubaine pour de nombreux entrepreneurs, dont Aboubacar Bakayoko, qui s’est lancé dans la conception et la fabrication de machines 100% ivoiriennes pour la transformation du produit. En 2017, le chiffre d’affaires de son entreprise devait atteindre 2 milliards de francs CFA.
Un reportage de Réussite, une émission coproduite par Canal + et Galaxie Africa (groupe Jeune Afrique), diffusée tous les premiers samedi du mois sur Canal+ en Afrique et A+ en France.